Nichola en Sam ontmoetten elkaar op oudejaarsavond in 2013. "Mijn vriend had me gekoppeld aan een jongen met wie hij samenwerkte," zegt ze. "Ik had de griep, was erg dronken, had een zeer schorre stem door een zere keel en was gekleed als een kat, maar iets aan dat leek te werken voor hem! Het klikte meteen tussen Sam en mij en we spraken af voor een paar dagen later. Het was een typische 'bioscoop en diner' date, maar toen hij voorstelde om een enorm bord nacho's te delen als onze maaltijd wist ik dat ik een geweldig iemand had gevonden!"

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

De grote vraag

Het stel houdt allebei van reizen en ontdekken, dus plande Sam het perfecte buitenlandse aanzoek. "Hij stelde een vakantie van twee weken voor, te beginnen met een week in Noorwegen om de geweldige Trolltunga-klif te beklimmen (iets wat op zijn bucketlist stond)," zegt Nichola. "Voor de tweede week gingen we naar Barcelona, waar ik altijd al heen wilde. Hij vroeg mij ten huwelijk op 4 september op de top van Trolltunga, op een afgelegen klif met uitzicht op een fjord. Het blijkt dat dit de reden was waarom hij de vakantie had voorgesteld. Ik was totaal verrast, verbijsterd en extatisch! Daarna hebben we het geweldig gevierd in Barcelona!"

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

Haar droomjurk ontdekken

Nichola kocht haar jurk ongeveer een jaar voor de bruiloft in de winkel van WED2B in Southampton. "Het personeel was vriendelijk en luisterde goed naar mijn vragen en gaf me eerlijk advies", zegt ze. "Ik kocht de Wyatt jurk uit de Signature Collection en ik wist gewoon dat het de juiste was zodra ik online een foto zag. Het overtrof mijn verwachtingen toen ik de jurk paste! Ik hield van de vintage look en al het kant en de kralen. Ik vond het ook geweldig dat het geen traditionele jurk was. Een van de beste dingen was echter dat het niet beperkend was. Het was zo comfortabel en gemakkelijk om in te bewegen, ondanks het feit dat het nauwsluitend was."

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

Een prachtige rustieke trouwlocatie

"We wisten dat we een rustieke bruiloft in schuurstijl wilden en we hadden een locatie gevonden waarvan we zeker wisten dat het de juiste was", zegt Nichola. "Toen hoorden we over Gorwell Farm, niet ver van onze woonplaats. Binnen enkele minuten na de bezichtiging wisten we dat het perfect was. Gorwell Farm in Abbotsbury, Dorset, is een grote stenen schuur met buiten een houten bar en een pagode met vergunning. Het was eenvoudig maar prachtig, perfect voor een rustieke bruiloft. Het ligt ook midden op het platteland, met geen lawaai behalve de vogels en een overvloed aan prachtige wilde planten, bloemen en bomen."

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

Een ontspannen grote dag

Het paar trouwde op 18 september 2019. "We staan allebei niet graag in het middelpunt van de belangstelling, dus we wilden een meer ontspannen trouwstijl," zegt Nichola. "Mijn vader liep me door het gangpad op een akoestische versie van 'Firestone' van Kygo, wat voor ons een persoonlijk nummer is van onze tijd op reis in Australië. Onze bruidsjonkers en bruidsmeisjes stonden ook aan weerszijden van ons, om het wat informeler en relaxter te houden. Onze ceremonie was kort en bondig, geen voordrachten, alleen de wettelijke formaliteiten en een exit door het gangpad op 'Crazy In Love' van Beyonce en Jay Z. Daarna konden we ons gewoon vermaken met familie en vrienden."

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

Fantastisch eten

"We hadden een buffet voorbereid voor de gasten en er was een muzikant die iedereen vermaakte terwijl wij even snel wat foto's maakten," zegt Nichola. "Daarna verhuisden we naar de schuur om plaats te nemen voor de toespraken en voor een heerlijk lopend buffet."

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

Rustieke bruiloft styling

"We wilden alles eenvoudig en rustiek houden. De locatie was zo mooi dat we alleen wat persoonlijke accenten wilden toevoegen," zegt Nichola. "We hebben alle decoraties zelf gemaakt, niet alleen om de kosten laag te houden, maar ook om iets persoonlijks toe te voegen. Fietsen is iets waar we allebei van houden en we hebben een passie voor fietstochten, dus in de schuur hadden we fietswielen aan de muren hangen, die wit en goud gespoten waren en foto's van ons op de spaken gespeld. Langs het plafond hingen drie kroonluchters, die ik had gemaakt van verschillende hoelahoeps, wit geschilderd met bloemen en wijnranken eraan. We hadden ook drie lange rijen houten staantafels, in het midden eenvoudig versierd met wijnranken en vetplanten. Vetplanten zijn mijn favoriete planten, dus die heb ik ook in mijn boeket verwerkt."

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

Mooi bordeaux en blauw

"Buiten hadden we een feesttent waar we onze taarttafel met gastenboek, een snoepkraam en onze buffettafels uitstalden," vertelt Nichola. "Daartegenover hadden we een kindergedeelte met een kleine tent, verschillende buitenspelletjes en een grote zelfgemaakte fotolijst met verschillende props. Het kleurenthema voor onze bruiloft was bordeaux en blauw. Bourgondië is mijn favoriete kleur en na veel onderzoek op Pinterest vonden we de perfecte kleurencombinatie. We hadden bordeauxrode jurken voor de bruidsmeisjes en blauwe pakken voor de bruidsjonkers en we gebruikten de kleuren ook in onze bloemen, cadeaus, stoelkussens en servetten. Onze bruidstaart was een naked cake versierd met fruit, om bij de rustieke trouwstijl te blijven, met vier afwisselende lagen vanille en chocolade."

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

Party time!

"Na het diner hebben mijn man en ik een paar retro serveerhoeden opgezet," zegt Nichola. "Daarna serveerden we persoonlijk onze bruidstaart als dessert, vergezeld van ijs en pavlova's. Daarna dansten we onze eerste dans op 'Better Together' van Jack Johnson voordat de dj ons de rest van de avond meenam met onze gepersonaliseerde playlist. Mijn hoogtepunt was de ceremonie. Hoewel die kort was en ik een nerveus wrak was en mijn woorden niet kwijt kon, was het het belangrijkste deel waar ik al zo lang van droomde. Ik kon eindelijk trouwen met mijn beste vriend en het was absoluut het mooiste moment van mijn leven."

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

Mijn toptips...

"Mijn toptip is om dingen niet te overhaasten", zegt Nichola. "Vanaf het begin van de planning tot de grote dag is het moeilijk om niet overweldigd te raken en het overzicht te verliezen. Het is heel belangrijk om de tijd te nemen om na te denken en alles in je op te nemen."

De ontspannen rustieke bruiloft van Nichola en Sam

Nichola’s Dream Team:

Fotograaf: Sadie Osborne (sadieosborne.co.uk)

Locatie: Gorwell Farm (gorwellfarm.co.uk)

Bloemisten: Branching Out Florists (branchingout-wallingford.co.uk)

Catering: Dorset Porkers (dorsetporkers.co.uk)

Avond eten: V. Dorset (vdorset.co.uk)

IceIjs: Craig’s Diary (craigsfarmdairy.co.uk)

Muzikant: Owen Lister (facebook.com/OwenListerMusic)

DJ: Tony James Discos (tonyjamesdisco.co.uk)

Als jij jullie grote dag als een van onze echte bruiloften wilt laten opnemen, klik dan hier om jullie verhaal en foto's met ons te delen en wij nemen contact met jou op.